商品紹介（小売用）
三陸燻香あぶりさば(桜燻し)
商品紹介
脂のノった三陸産秋サバ/寒サバを使用。調味熟成をさせて、桜のチップでスモーク(冷燻)し、仕上げに表面を高温で炙りました。
商品規格
原料産地 三陸産
内容量 115ｇ前後/半身
ロット 8pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
三陸しめさば(甘酢造り)
商品紹介
素材を活かし、酸味を極力抑えたお刺身風の「甘酢造り」に仕上ました。シンプルにわさび醤油で、手巻き寿司としてお薦めです。
商品規格
原料産地 三陸産
内容量 115ｇ前後/半身
ロット 8pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
三陸産さばなまり節
商品紹介
三陸産の脂ののった時期に漁獲されたサバを原料にしております。仕上に桜のチップで燻しました。低カロリー、高タンパクでヘルシーな無添加食材です。フレーク状にして、サラダのトッピング、そのままマヨネーズをかけて。みそ煮、山菜との炊き合わせに、きゅうりもみと一緒に、サンドイッチなど素材として美味しくお召し上がり頂けます。
商品規格
原料産地 三陸産
内容量
ロット
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
宮城県産かつおなまり節
商品紹介
三陸沖で漁獲された新鮮なカツオを原料にしております。仕上に桜のチップで燻しました。低カロリー、高タンパクでヘルシーな無添加食材です。フレーク状にして野菜サラダのトッピング、そのままマヨネーズを付けて。
また、煮物やきゅうりもみと一緒に、スライスしてポン酢とゆず胡椒をかけてお召し上がりください。
商品規格
原料産地 宮城県
内容量
ロット
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
三陸燻香あぶりさばｽﾗｲｽ60ℊ
商品紹介
脂ののった三陸産マサバを使用。特製の醤油ベースの調味タレで漬込み、調味熟成を施し、桜のチップでスモーク(冷燻)し、仕上に皮面を香ばしく炙りました。そのままでも美味しくお召し上がりできます。ひと手間加えて、お好みの野菜と一緒にカルパッチョ、冷製茶漬けなど、より美味しくお召し上がり頂けます。
商品規格
原料産地 三陸産
内容量 60g
ロット 12pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
ブリスモークスライス50ℊ
商品紹介
脂ののった素材を生かして、調味熟成を重ね、桜のチップでスモーク(冷燻)し、香り高い生ハム風に仕上た「味・香・彩」が揃った逸品です。そのままでも美味しくお召し上がりできます。ひと手間加えて、お好みの野菜と一緒にカルパッチョ、パスタやピザのトッピング、サンドイッチやバケットに乗せてなど、より美味しくお召し上がり頂けます。
商品規格
原料産地 三陸産
内容量 50g
ロット 12pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
三陸産銀鮭炙りｽﾓｰｸ40ℊ
商品紹介
三陸産養殖ギンザケをじっくり低温で調味熟成後、桜のチップでスモークして、仕上に香ばしく炙りました。
そのままでもお召し上がり頂けますが、ひと手間加えてお好みの野菜でカルパッチョやマリネ、冷製パスタのトッピングなど、より美味しくお召し上がり頂けます。
商品規格
原料産地 三陸産
内容量 40g
ロット 12pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
かじきｽﾓｰｸｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬
商品紹介
気仙沼産マカジキをじっくり時間をかけて、調味熟成後フレーク状にして、桜のチップでスモークした後、オリーブオイルと絡めました。
商品規格
原料産地 宮城県気仙沼市
内容量 120ｇ
ロット 10pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日
備考 解凍後、要冷蔵(10℃以下)にて30日間
SEAQUEEN SMOKED (気仙沼産ﾒｶｼﾞｷｽﾓｰｸ/炙り生ﾊﾑ風)
商品紹介
生鮮メカジキ水揚げ日本一の気仙沼港より、厳選したメカジキの素材を活かして、長年培った技術と製法で、低温で調味熟成を施し、桜のチップでじっくりスモーク。仕上げに表面を香ばしく炙りました。「香・味・彩」の揃った香り高い生ハム風に仕上た燻製品です。
※第44回全国水産加工品品評会
「宮城県議会議長賞」 受賞
商品規格
原料産地 宮城県気仙沼市
内容量 60g
ロット 12pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
ほやスモーク 60ℊ
商品紹介
三陸産のほやの旨みを低温で熟成させ、桜のチップでスモークし、旨みがより凝縮された商品です。
商品規格
原料産地 三陸産
内容量 60g
ロット 10pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
蔵造り本漬® サバスタミナ漬
商品紹介
手間暇かけて、こだわり抜いた「本格熟成魚漬」です。3日間漬込んでいます。毎日手返しをして味の熟成を促し、低温で漬け込んでいます。朝鮮漬の素(スタミナ漬)はサバとの相性はとても良いです。また冷めても比較的柔らかいです。
商品規格
原料産地 三陸産
内容量 70g切身×3切
ロット 10pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
蔵造り本漬® サバ塩麹漬
商品紹介
手間暇かけて、こだわり抜いた「本格熟成魚漬」です。3日間漬込んでいます。毎日手返しをして味の熟成を促し、低温で漬け込んでいます。塩麹はサバとの相性はとても良いです。また冷めても比較的柔らかいです。
商品規格
原料産地 三陸産
内容量 70g切身×3切
ロット 10pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
蔵造り本漬® 赤魚本粕漬
商品紹介
調味粕床で3日間漬込み、その間毎日、味の熟成を促すために手返しして、漬け上り後付着した調味粕を出来るだけ取り除き、調理する際に、焼きムラがないように加熱出来ます。
商品規格
原料産地 ｱﾒﾘｶ産
内容量 80g切身×2切
ロット 10pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
蔵造り本漬® 赤魚西京本漬
商品紹介
調味味噌床で3日間漬込み、その間毎日、味の熟成を促すために手返しして、漬け上り後付着した調味粕を出来るだけ取り除き、調理する際に、焼きムラがないように加熱出来ます。
商品規格
原料産地 ｱﾒﾘｶ産
内容量 80g切身×2切
ロット 10pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
蔵造り本漬®赤魚みりん醤油漬
商品紹介
2～3昼夜、毎日手返しをして味の熟成を促し、低温で漬け込んでいます。脂の乗った赤魚との相性はとても良いです。
商品規格
原料産地 ｱﾒﾘｶ産
内容量 100/110g切身×2切
ロット 10pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
蔵造り本漬®かつお生姜みりん漬
商品紹介
2～3昼夜、毎日手返しをして味の熟成を促し、低温で漬け込んでいます。かつおとの相性はとても良いです。また冷めても比較的柔らかいです。
商品規格
原料産地 気仙沼産
内容量 75/80g切身×2切
ロット 10pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
蔵造り本漬® かつお塩麹漬
商品紹介
7～10日間漬込んでいます。毎日手返しをして味の熟成を促し、低温で漬け込んでいます。かつおとの 相性はとても良いです。また冷めても比較的柔らかいです。
商品規格
原料産地 気仙沼産
内容量 75/80g切身×2切
ロット 10pk×4合
保存方法 要冷凍(-18℃以下)
賞味期限 90日間
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